うどん屋女将日記

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うどん屋女将日記	釜揚うどん「山田製麺所」の女将の日記

2012.01.23 Monday

おやつ☆

こちらは、『もみじまんじゅう』（宮島藤い屋さん）です。

広島のお土産に頂きました。

はるか昔に修学旅行で、宮島を訪れた事を思い出しました。

確か泊まった宿舎の名前が「大根や」って名前だったような(?_?)

当時『もみじまんじゅう』は、中身がこしあんだけで、たくさん箱買いしました。

今では、こんなにかわいいパッケージで、いろんな種類を楽しめるんですね。

あのやわらかなカステラと合ってどれも美味しいです

外側のもみじの部分も中身にあわせて色を変えてみたらもっと可愛くなるかも(^_-)-☆

日記 | 23:04 | author : okan-yamada
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2012.01.16 Monday

福飴

１月もなかばになりましたが、まだまだ休み気分が抜けません。

今年は、初詣でで、ナント十年ぶりの“大吉”を引き当てました。

今年こそ、何かいい事ありそう！

さっそく冷蔵庫に貼って、毎日御利益をお願いしています（笑）

こちらの福飴は、ずーっとお世話になっている先輩からの贈り物です。

今宮戎さんで、私の分も福をもらって来て下さいました。

夜営業をして、時間が長くなり体調を崩していないかと、気遣かってくれて、本当にありがたいです。

福飴パワーで、すっかり元気になりました。

今年はいつも笑っていられるように頑張りたいなぁ

日記 | 23:47 | author : okan-yamada
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2012.01.09 Monday

おやつ☆

お正月は、いかがお過ごしでしたか？

私は、久しぶりの連休を満喫。

目覚ましなしで、どこまで寝れるかにも挑戦しました（幸せ～）

こちらは、お正月に帰省されてたお客様から頂いた『水羊羹』です

福井県では、冬のお楽しみは、炬燵の中で食べる水羊羹

それぞれの家によって、このみの甘さがあり、ご贔屓のお店が違うそうです。

で、黒糖のきいた『御菓子司野木さん』と甘さを抑えた『亀屋萬年堂さん』のものを届けて下さいました。

どちらも今まで、水羊羹だと思っていたものをと全く違ってました。

つるっとした食感で、スルッと喉に入っていきます

こんなに食べれるのかしら？と思っていたのが嘘のよう

是非一度お試しを(^O^)

今日、明日と休みなしで山田製麺所も営業しております

年明けうどんを召し上がりに来て下さいね(o^-')b

日記 | 08:05 | author : okan-yamada
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2012.01.02 Monday

祝◎2012 年

明けましておめでとうございます(*^▽^)/

旧年中はお世話になり、本当にありがとうございました。

たくさんの方々に応援して頂いて、無事新しい年を迎える事が出来ました。

これからも少しづつ成長していけるように頑張っていこうと思います。

山田製麺所は、１月５日からの営業です。

本年も皆様のお越しを楽しみにお待ちしておりますm(__)m

日記 | 21:57 | author : okan-yamada
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2011.12.26 Monday

クリスマスリース

メリークリスマス！

楽しいクリスマスを過ごされましたでしょうか？◎^∇^◎

私は、仕事でしたが、優しいサンタさんから

大好きなチョコリングの差し入れをいただきました。

なんとなく、形もリースに似ているので

カラフルな果物で飾り付けすると素敵なクリスマスのご馳走に変身です

やっぱり何回食べても美味しい(o^～^o)

さぁ今年もあと少し

12月31日の夜営業まで頑張ります。

是非、今年の締めうどんを食べに山田製麺所にお越し下さいね(o^-')b

日記 | 00:58 | author : okan-yamada
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2011.12.19 Monday

おやつ☆

１２月もあっという間に残りわずか、

しなければいけない事が山盛りあるのに、

気ばかり焦って

今日のところは、このぐらいにしておやつタイムです

こちらは、『豆腐クランチ』（宝大納言本舗さん）

サクサクとした食感と甘さ控えめ感じがとてもいいです

硫黄言うの高野山のお土産に、いつも仲良しのカップルから、いただきました。

休日にはいろんなとこに行って

一緒に過ごす時間を大切にしていらっしゃいます。

今しか出来ない時間を楽しむのも、お二人を見てると大事だなと思います。

あぁ、でも私の片付けものって年内に終わるのかしら(:_;)

日記 | 22:27 | author : okan-yamada
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2011.12.12 Monday

おやつ☆

寒い日が続くと朝起きるのが、本当に辛い。

えぃやぁ～と布団をはねのけてみるのですが

寒～い{{(>_<;)}}

又布団に潜りこんで、ついついねぼうしてしまいます

そんな朝にピッタリのこちらは、『あん食』『抹茶あん食』（トミーズさん）です

あん食は、まずは、その重たさにビックリです。

スライスしてみるとマーブル状に粒あんが織り込まれていて、

どうやってこんなにフワッと焼けるのか不思議な感じ

一切れでもボリュームたっぷり〇

次の日に食べても固くなる事もなくしっとりとしているのもスゴイ！

トーストにすると熱くなったあんことともにさらに香ばしくなります。

抹茶あん食は、抹茶の緑とあんこの黒がとても美しいです

上品な甘さで、トーストだけどお客様のお茶請けにもだせそうです

日記 | 22:56 | author : okan-yamada
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2011.12.08 Thursday

おやつ☆

『焼きいもあんなま』（本家八ッ橋西尾株式会社さん）です。

京都のお土産にいただきました。

八ッ橋といえば、ニッキ味と思い込んでいた私にとっては衝撃的

あんもちゃんと焼き芋の味がします

甘いものに元気づけられて、明日も頑張りま～す

日記 | 00:33 | author : okan-yamada
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2011.11.28 Monday

おやつ

なんとか無事一週間、夜営業を行う事が出来ました。

慣れないので、手順が決まらず同じ場所をウロウロしたりして

自分でもおかしかったです

こちらは、ケーニヒスクローネさんのケーキです

たくさんのお客様に応援していただいて本当に、ありがたい一週間でした

明日からも頑張って続けていきます。

是非、夜の山田製麺所もヨロシクお願いしますm(__)m

日記 | 23:14 | author : okan-yamada
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2011.11.21 Monday

お知らせ

お待たせいたしました。(^O^)

明日、１１月２２日（火）より夜営業を始めます。

お一人でも又ご家族でもいらしていただけるよう、
釜揚うどん以外にも挑戦していこうと準備しています。

のんびりとくつろいでいただけるような
又昼営業とは、違った『山田製麺所』で、皆様のお越しをお待ちしております。

日記 | 22:20 | author : okan-yamada
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TEL/FAX:０６－６９５８－３９５５
営業時間:１１時～１５時（麺が無くなり次第に閉店）
定休日 :月曜日　地図

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